お菓子の工房作り-その2-




こんにちは
“ちょっとプロっぽい”クッキー作り🍪
三重県松阪市クッキー教室citron です。
ただいま育休を頂いております。



今回は工房の箱となった
ユニットハウスを三協フロンテアさんで
購入した話です。




蛍光灯コンセント換気扇が標準装備
出入り口や窓の位置もプラス料金無しで
自由に変更できます。

ここに断熱材を入れたりクッションフロアを
敷いたりしていくので、大工さんとの
打ち合わせも綿密に行っていきます!

ユニットハウスを購入したとして
どんな内装外観にするのか、
電気水道工事の段取り、
厨房機器の大きさと位置決め、
間取りが決まれば保健所で工事を進めても
いいか相談に行って、OKが出れば
着工となっていきます。



中古のユニットハウスで多少のへこみや
傷はありますが金額のことを考えると
全然許容範囲です!


わたしが購入したときは、
ユニットハウス本体価格31万円
濃いグレーに塗ってもらって+3万円
台風養生で+5万円
クレーン車で運んで設置してもらったり
網戸をオプションでつけたり
その他諸経費などで、

50万円

くらいになりました。どっひゃー!



ちなみに外観ですが、自分で塗ったら
−3万円ですがやるはずがないですね。
手間がかかるのでやってもらった方が
絶対綺麗に仕上がるので頼みました!

ピンタレストでこじんまりしたかわいい
お店の外観なんかを調べて妄想したりも
しましたが、妄想が膨らむと金額も膨らんで
いくので断念しました♡


わたしがこだわりたいのはお客様と
対面する前面だけ!と決めて、
潔く一色で塗ってもらっておわりです。
前面は、カウンターをつけたり照明を
つけたり少しだけこだわる予定です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )



\これからつけてもらっていくよ/



もってきてもらうだけで建物の箱が
完成している!ここからどんな風に
変わっていくのかとってもわくわく
しています!


次回は補助金のお話です〜!
お楽しみに!






cookie shop citron

三重県松阪市の小さなクッキー屋さん "特別な日に、大切な人と、おいしいお菓子を" をコンセプトに、ひとつひとつ丁寧に お菓子を作っています。

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